卡爾費休試劑是測定各種物質中微量水分的種試劑。該試劑直采用I2、SO2、吡啶、無水CH3OH（含水量在0.05%以下）配制而成，并且標準化組織把這個方法定為標準測微量水分，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。卡爾費休試劑適用于測量各種試樣在各級別上的含水量含量，用戶可以根據下表選擇適用于其試樣的溶劑。
　　卡爾費休試劑在進行電量法檢測時的注意事項：
　　★電量法檢測時，加電解液前應洗凈電解池，并使其充分干燥；調平衡點加水要細心控制以免水過量。這樣可保證更快達到初始平衡點。
　　★電量法檢測時，有時很難達到終點，原因是：電解液失效；電解池密封不好；電解池壁上有殘余水分；電解池的測量電被污染而沒及時清洗。
　　★電量法卡氏試劑有時顏色變淺并不說明失效，通過調節初始平衡點或加入中和液仍可使用。
　　★有些樣品會和卡氏試劑發生副反應，使檢測結果不準，應用間接的檢測水分。
　　★卡爾費休試劑應在干燥陰涼處保存，開蓋后好放在干燥器中保存。不能食用，避免與皮膚接觸，遠離明火。
　　卡爾費休法不僅可測得樣品中的自由水，而且可測出結合水，即此法測得結果更客觀地反映出樣品中總水分含量。卡爾費休試劑有效濃度取決于碘的濃度。新配制的試劑其有效濃度不斷降低，其原因是由于試劑中各組分本身也含有些水分，但試劑濃度降低的主要原因是由些副反應引起的，較高消耗了部分碘。卡爾費休法的基本原理是I2氧化SO2時，需要定量的H2O。I2+SO2+2H2O=2HI+H2SO4 卡爾費休試劑是利用卡爾費休法測定物質中水分是種重要而靈敏的化學分析方法,但除了有個非常好的測定儀器外,必須對測定的物質中有無干擾物質存在,根據物質中水分的含量確定適當的進樣量,克服 各種影響測定精度的因素,細心操作,才能得到好的測定結果。卡爾費休法測定各種物質中微量水分的原理：在水存在時，即樣品中的水與卡爾費休試劑中的SO2與I2產生氧化還原反應。